おおち山くじら ─天然イノシシ─

野生動物を「害獣」ではなく、 　　　「生命あるもの」として扱う ーーーーー 私たちは、島根県美郷町で田畑を荒らす猪を捕獲し、 その肉や皮を地域資源として役立てる取組みをしています。 美郷町民の想いを受け、生命あるものを地域資源として 大切に活用することで、自然と共存・共栄することを目指しています。 野生動物ゆえ、衛生的な処理を行うにはクリアしなければならない 課題、準拠すべきガイドラインや法令があります。 その課題と真摯に向き合い、安心・安全なイノシシ肉を 消費者の方々に届けることを使命と考えています。 山陰の豊かな自然が育んだイノシシ肉をぜひ、ご賞味ください。 ーーーーー おおち山くじらのホームページはこちら！ http://yamakujira.jp/