シェフ監修、簡単調理のイノシシ肉シリーズ！ 猪肉は、長崎県産と鹿児島県産を使用。九州の猪は、温かい土地柄のせいか小ぶりな猪が多く、運動量が多いのか赤身の旨味が濃いです。挽肉を使用しているにもかかわらず、食べ応え満点のハンバーグ＆ソーセージです。 鹿肉は、北海道新冠町産を使用。北海道の雄大な牧草地を闊歩するエゾ鹿を丁寧に食肉処理し、3週間じっくり低温熟成（ドライエイジング）したエゾシカ肉を使用。もともと甘味の強いお肉ですが、ドライエイジングすることで、さらに旨味も凝縮しています。 【セット内容】 ・猪ハンバーグ（2個入）×1袋 ・猪肉のソーセージ（5本入り）×1袋 ・鹿ハンバーグ（2個入）×1袋 ・鹿肉のソーセージ（5本入り）×1袋 ◆ハンバーグ（内容量：2個（75g×2個）が2袋） ぎゅっと噛み応えがあり旨味が凝縮した逸品です。冷凍の状態で熱したフライパンで蒸し焼きすることで調理可能。料理をなにも作りたくない！というときに最適です！ ◆ソーセージ（内容量：5本入り） 味付けは、塩、砂糖、胡椒と、いたってシンプル。 肉の旨味、脂の甘味が口いっぱいに広がり、最後にピリっと胡椒の香りを感じます。スジ肉のゴリっとした食感もあえて残しているので食べ応えがあり、ザワークラウトやサラダ等を添えれば、贅沢なディナーのメインディッシュになります。保存料不使用のため、保存性はよくありません。冷蔵庫で解凍後、十分に加熱してその日中にお召し上がりください。 猪の脂が溶けだしやすいため、調理方法は、湯煎よりもをフライパンで焼く方法をおススメします。 ※調理方法も同梱致します。 ※冷凍便でお届けいたします。 ※本商品は送料無料設定ですが、システムの都合上、送料有の商品を同時にご注文をいただいた場合、送料が発生致しますのでご了承ください。