ネック、ヒレ、ランプの3種類をセットにしたアイテムです。 ネック：赤身の中に細かなサシ（脂）が入っているため、プニプニと柔らかい食感と強い旨味が特徴です。しっかりした脂身もあり、その甘さは格別です。 おススメの調理法→https://oochiyamakujira.stores.jp/items/6847e6374be9ef0f05ed8d42 ヒレ：運動量が少ない部位で筋繊維が細かく、脂はほとんどないのに、驚くほどしっとりやわらか。クセのない、上品で深い旨みが魅力です。 おススメの調理法→https://oochiyamakujira.stores.jp/items/6847f63d921a7030381c4434 ランプ：赤身でありながらきめが細かく、柔らかさと肉の味わいのバランスが非常に良いのが特徴です。 おススメの調理法→https://oochiyamakujira.stores.jp/items/6847ea5a3afb9c301ff67fe4 3種の味わいを比較しながら、お楽しみください。 内容量：600g（200g×3種） 部位名：ネック、ヒレ、ランプ 産地：鹿児島県 ※【冷凍】宅配便でお届けいたします。