豊かな自然が生んだ野生イノシシ肉は、季節によって様々な味わいを楽しむことができます。 厳しい寒さと豊かな山々によって育まれた「冬イノシシ」は、ドングリなどの木の実をたくさん食べてまるまると太り、上質な脂身を蓄えています。 新芽や筍などの山の恵みを食べている「夏イノシシ」は、歯切れがよい赤身で、アッサリとした後味が特徴です。 「おおち山くじら鍋の味噌」は、丁寧に擦ったゴマに地元産（島根県邑智郡）の味噌を加え、生姜とニンニクで香りをつけた鍋用の味噌です。 上質な脂がのった冬イノシシのロース肉と力強い旨みのある夏イノシシのモモ肉、「おおち山くじら鍋の味噌」がセットになった商品です。 すき焼き仕立てで調理し、卵につけてお召し上がりください。 ※【冷凍】宅配便でお届け致します。 【セット内容】 ・冬イノシシ　ロース肉（200g）：1パック ・夏イノシシ　モモ肉（200g）：1パック ・おおち山くじら鍋の味噌　：1パック