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イノシシのヒレ Sサイズ(約400g)

¥2,000 税込

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美味しいイノシシ肉といえば、脂ののったロース肉やバラ肉をイメージされるかもしれません。しかし、美味しい部位はそれだけではありません。赤身の旨みがあるモモ肉や鉄分豊富なハツなど、それぞれの部位に特徴があり、それぞれとても美味しく食べることができます。 その中でも”ヒレ肉”は非常に柔らかく食べやすい美味しい部位です。 ★とにかく柔らかい ヒレ肉の最大の特徴は、その柔らかさ。体の内側に位置し、筋膜が薄いため、キメ細やかで非常に柔らかい部位です。 ★希少 ヒレ肉は、腰骨の内側にある肉で、一頭のイノシシのうち、1%弱しかとれない、とても希少な部位です。 ★あっさり食べやすい 脂のない赤身の肉なので、あっさりヘルシー、脂身が苦手な方にもおすすめです。 低温でじっくり調理することで、しっとり柔らかいヒレ肉を楽しむことができます。 オススメレシピ ■イノシシヒレ肉の角煮 http://yamakujira.jp/news/3225 ■イノシシ肉のタンドリー風 http://yamakujira.jp/news/2831 ■イノシシのサラダチキン http://yamakujira.jp/news/2156 ■イノシシヒレのアヒージョ http://yamakujira.jp/news/2158 内容量:ヒレ肉 (350g~450g)1袋に2本入り 保存方法:冷凍(-15℃以下) 賞味期限:冷凍保存で4か月以上 ※本品は、冷凍便でお届けいたします。 ※十分に加熱してお召し上がりください。

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