肉質がしっとり柔らかい背ロース肉をつかった燻製ハムです。 添加物を一切使用せず、原材料はイノシシ肉と塩のみ。 島根県産のナラの原木で燻製をかけます。 発色剤も一切使いませんが温度と時間の管理を適切に行うことできれいなピンク色に燻製しています。 ハム 生ハムのように薄くスライスし、そのままお召し上がりいただくのがおすすめです。 重量：119～125g程度（40g～80g程度のものを複数パックで左記重量にしています） 賞味期限：冷凍状態で2024年12月まで （開封後はお早めにお召し上がりください） ※本商品は冷凍商品です。 家庭で楽しめるレシピのご紹介！ ◾️燻製ベーコンとスナップエンドウのバター炒め http://yamakujira.jp/news/2939 ◾️イノシシ肉燻製ハムのブルスケッタ http://yamakujira.jp/news/2855