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子イノシシの原木骨付き燻製ハム(小サイズ)

¥11,900 税込

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肉質がしっとり柔らかい子イノシシのモモ肉をつかった原木ハムです。 添加物を一切使用せず、原材料はイノシシ肉と塩、コショウのみ。 島根県産のナラの原木で燻製をかけます。 発色剤も一切使いませんが温度と時間の管理を適切に行うことできれいなピンク色に燻製しています。 生ハムのように表面を包丁で削ぎ、そのままお召し上がりいただけます。 「ジビエに興味がある!」「珍しいお肉を食べてみたい!」「パーティをちょっと豪華に盛り上げたい!」 という方におススメです。 加工前の重量:1.1㎏程度(商品重量は、左記の7割程になります) 賞味期限:冷蔵で約2週間 発送時期:2022年6月下旬予定 出来上がり次第、発送いたします。 6月下旬に発送予定ですが、乾燥状況によって出来上がり時期が多少前後する可能性があることをご了承ください。 ※本品は冷蔵品です。他商品(肉類:冷凍、缶詰:常温)と一緒に購入いただいた場合、送料を温度帯ごとに頂戴しておりますのでご了承ください。

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