「おおち山くじら鍋の味噌」は、丁寧に擦ったゴマに地元産（島根県邑智郡）の味噌を加え、生姜とニンニクで香りをつけた鍋用の味噌です。 イノシシ肉とともに、すき焼き仕立てで調理し、卵につけてお召し上がりください。 原材料： 米味噌、みりん風調味料、ネギ、ごま、砂糖、中華スープの素、生姜、にんにく/アルコール、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦・乳成分・牛肉・ごま・ゼラチン・鶏肉・豚肉を含む）